探究学習チーム「大殿ごもり」が耕作放棄地のブドウを収穫しました。【5年生】2023年10月21日(土)
探究学習チーム「大殿ごもり」は耕作放棄地にある山ぶどうを使った津南町の活性化について探究活動を行っているチームです。山ぶどうからグレープシードオイルを抽出し、化粧品等への活用や、飲用としての活用について探究します。10月22日(日)に収穫を行い、今後は加工方法を学びながら進めていきます。
また、別の探究チーム「津南まるごと食堂」も今回の収穫に参加しました。こちらは、津南の食材をふんだんに使ったカレーなどのメニュー開発に取り組んでいます。今回の山ぶどうも使う方法について研究を進めています。